Chianti DOCG 2015

Chianti Vannicelli wird auf den Hügeln in der Provinz Florenz aus den historischen Weinbergen der Familie Vannicelli geboren.

Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, einer dominierenden roten Rebsorte in der Toskana, wird er leicht im Barrique ausgebaut. Die Produkte der Farm Pozzolatico werden auf streng traditionelle Weise vinifiziert und können daher einen kristallinen Niederschlag als Beweis für die Echtheit der Produktion aufweisen.

Er hat eine intensive rubinrote Farbe und zeichnet sich durch das typisch fruchtige Aroma des Blends aus, wie zum Beispiel reife Kirsche, angereichert mit floralen Noten von Veilchen und Rose. Der Geschmack ist strukturiert, weich, mit einer guten Balance zwischen dem angenehmen Gefühl von Frische und Tanninen.

Ideal zum Servieren in Kombination mit ersten Gängen auf der Basis von Fleischsauce, es passt hervorragend zu gegrilltem und gedünstetem rotem Fleisch. Perfekt auch zu Wildgerichten.