Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kurz
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Chile, Aconcagua
Passt zu
Aperitifs, Aufschnitt und Fleischwaren, Frischer Käse, Sushi
Fact sheet
vollständiger Name
Valle de Casablanca DO Chardonnay Reserva 2025 Emiliana
New
appellation
jahrgang
2025
dosage
Trocken
land
Chile
region
Aconcagua
rebsorte
ausbau
Französisches Eichenfass
flaschengrösse
0,75 ℓ
aromen
Zitrusfrüchte, Jasmin, Rose
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
10 - 12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,06
/
5
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Produkt bewertet von 12 Kunden
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Bio, zertifiziertes Bio-Produkt gemäß der Verordnung (EU) 2018/848.
Beschreibung
Der Chardonnay Emiliana stammt aus Weinbergen im Casablanca-Tal im Herzen Chiles. Emiliana bewirtschaftet ihre Weinberge mit größtem Respekt für die Natur und verzichtet auf den Einsatz umweltschädlicher Stoffe.
Die Reben wachsen auf Böden mit wenig Wasser, die überwiegend aus Sand und Ton bestehen. Nach der Gärung reift der Wein 3 Monate lang, zu 95 % im Edelstahltank und zu 5 % in französischen Eichenfässern.
Er zeigt sich im Glas in mittlerem Strohgelb und offenbart in der Nase tropische Noten von Grapefruit, Ananas und einen Hauch von wildwachsenden Kräutern. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen, mit reicher Textur und einem sehr angenehmen, anhaltenden Abgang.
Er passt gut zu Geflügel, gegrilltem Fisch und Krustentieren.
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