preise der anderen jahrgänge
Falstaff
2019
92/100
Wine Spectator
2018
90/100
James Suckling
2018
91/100
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
91/99
Decanter
2017
92/100
Robert Parker
2016
91/100
Veronelli
2016
Doctor Wine
2016
96/100
AIS
2015
vollständiger Name
Colli di Luni DOC Vermentino Numero Chiuso 2020 Lunae
New
appellation
Colli di Luni
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Ligurien
rebsorte
Vermentino 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife weißfleischige Frucht, Mediterraner Busch
alkoholgehalt
14 %
temperatur
14-15 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Colli di Luni DOC Vermentino Numero Chiuso 2020 Lunae

0,75 ℓ
39 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Lang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Ligurien
Passt zu
Austern, Frischer Käse, Fisch, Vorspeisen
Verfügbarkeit
Artikel, der in Kürze eintrifft
Kaufen Sie innerhalb von 4 Stunden und 29 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Donnerstag 4 April.

Beschreibung

Numero Chiuso ist, wie der Name schon sagt, ein exklusiver Vermentino "IL VERMENTINO" schlechthin, der in nur 2600 Flaschen nur in den als am besten geltenden Jahrgängen hergestellt wird. Die Intuition, Sensibilität und Erfahrung von Paolo Bosoni fließen in diese ligurische Exzellenz ein, die aus der Traube der Wahl ihres Territoriums, dem Colli di Luni, gewonnen wird. Nachdem sich das Weingut Lunae darauf konzentriert hat, den Ausdruck von Vermentino maximal zu verbessern, betont es nun die Möglichkeit, es in einer komplexeren und tieferen Version zu probieren, nachdem eine lange Reifung auf seiner Hefe ihren Lauf genommen hat.

Es ist das Ergebnis einer raffinierten Auswahl an Vermentino-Trauben, die in den historischen Gebieten mit der größten Berufung geerntet wurden. Nach der Gärung in einem Stahltank, dem eine 12-stündige Kaltmazeration vorausgeht, durchläuft der Wein in Gegenwart seiner eigenen Hefen den lang erwarteten Evolutionsprozess, der fast 15 Monate dauert. Der Wein bleibt 8 Monate in Stahl und weitere 2 Monate in Glas zu raffinieren.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit leichten goldenen Reflexen aus. Die Nase gibt ein intensives und reichhaltiges Bouquet, das aus Noten besteht, die vom mediterranen Peeling bis zu reifen weißen Früchten reichen. Es umhüllt den Gaumen in seiner Breite, wo Honignoten und frische Balsamico-Referenzen gefunden werden. Der Abgang ist lang und anhaltend mit Mandelnoten.

Hervorragend zu Fisch- und Austern-Vorspeisen, göttlich zu frischem Käse.

Bewertungsdurchschnitt
4,64 / 5
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