Fact sheet
Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG Conte Emo Capodilista
Beschreibung
Der Spumante La Montecchia Fior d'Arancio von Conte Emo Capodilista wurde in den Vingeti des Unternehmens in Monte Castello in der Gemeinde Paduan in Baone geboren.
Es wird vollständig aus handverlesenen und weich gepressten Moscato Giallo-Trauben hergestellt. Der Most wird nach der Charmat-Methode in Stahlautoklaven zur zweiten Gärung geschickt und vor dem Inverkehrbringen mindestens 36 Monate in der Flasche raffiniert.
Der Schaumwein La Montecchia Fior d'Arancio von Conte Emo Capodilista zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen und eleganten Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Zitrusnoten von Orange und Zitrone. Am Gaumen ist es süß und samtig, angenehm harmonisch und anhaltend.
Hervorragend als Aperitif geeignet, ideal in Kombination mit Obstkuchen und Sideboard-Keksen.