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Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Cormòns

0,75 ℓ
11,90 €
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Art des Weins
Weiß
Körper
Licht
Fassreifung
Kurz
Aromen
Fruchtig
Ideal mit
Vorspeisen, Vorspeisen, weißes Fleisch, Fisch, Risotto
Ursprung
Italien, Friaul Julisch Venetien
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
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vollständiger Name
Collio DOC Ribolla Gialla 2020 Cormòns
New
bezeichnung
Collio
jahrgang
2020
dosierung
Trocken
land
Italien
region
Friaul Julisch Venetien
weinrebe
Ribolla Gialla 100%
altern
Eichenfass
größe
0,75 L
aromen
Banane, Zitrone
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
3,56 / 5
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Produkt bewertet von 130 Benutzern

Beschreibung

Der Collio Ribolla Gialla di Còrmons wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cormòns, der Hauptstadt des Friaulweins, geboren.

Es wird ausschließlich mit Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Nach dem Destemmieren werden die Trauben lange Zeit bei niedrigen Temperaturen mazeriert, dann wird der Most bei niedrigen Temperaturen fermentiert und in großen Fässern abgefüllt. Anschließend reift der Wein 6-7 Monate auf Hefen in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine sonnenblumengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen Bouquet aus Zitrone und Banane, angereichert mit angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist es herzhaft und angenehm lebendig, mit einem zarten Nachgeschmack von Zitrusfrüchten.

Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Risotto und weißem Fleisch.

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