vollständiger Name
Collio DOC Ribolla Gialla 2021 Cormòns
New
appellation
Collio
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Friaul-Julisch Venetien
rebsorte
Ribolla Gialla 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Banane, Zitrone
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Collio DOC Ribolla Gialla 2021 Cormòns

0,75 ℓ
12,40 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
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Ausverkauft
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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Friaul-Julisch Venetien
Passt zu
Vorspeisen, Aperitifs, Weißfleisch, Fisch, Risotto
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Collio Ribolla Gialla di Còrmons wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cormòns, der Hauptstadt des Friaulweins, geboren.

Es wird ausschließlich mit Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, die zwischen Ende September und Anfang Oktober geerntet werden. Nach dem Destemmieren werden die Trauben lange Zeit bei niedrigen Temperaturen mazeriert, dann wird der Most bei niedrigen Temperaturen fermentiert und in großen Fässern abgefüllt. Anschließend reift der Wein 6-7 Monate auf Hefen in großen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine sonnenblumengelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem reichen Bouquet aus Zitrone und Banane, angereichert mit angenehmen floralen Noten. Am Gaumen ist es herzhaft und angenehm lebendig, mit einem zarten Nachgeschmack von Zitrusfrüchten.

Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten, Risotto und weißem Fleisch.

Bewertungsdurchschnitt
3,81 / 5
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