Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2019 Tasca d'Almerita

Dieser Tasca d'Almerita Chardonnay wird in den Weinbergen von San Francesco im Weingut Regaleali in der Provinz Palermo geboren.

Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die Ende August geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein für 8 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Chardonnay zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Bouquet aus Zeder und Banane, angereichert mit zarten würzigen Noten von Zimt und Vanille. Am Gaumen ist er intensiv, reich und ausgewogen, mit einem angenehm frischen Abgang.

Perfekt zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, ideal in Kombination mit ersten Gängen, frittierten Speisen und Frischkäse.