Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2021 Tasca d'Almerita

Die Nozze d'Oro von Tasca d'Almerita in den Weinbergen Barbabietole und Santa Tea auf dem Gut Regaleali in der Provinz Palermo geboren.

Es wird aus Insolia- und Sauvignon-Trauben hergestellt, die zwischen Ende August und Ende September von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 °C für 15 Tage. Anschließend reift der Wein 4-5 Monate in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Nozze d'Oro zeichnet sich durch eine intensive, strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von Apfel, Melone und Pfirsich, angereichert mit angenehmen Noten von Honig. Am Gaumen ist es duftend, angenehm frisch und ausgewogen.

Perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen und Meeresfrüchten. Ideal in Kombination mit rohem Fisch, Sushi, Krebstieren und Pommes.