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Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2018 Donnafugata

0,75 ℓ
91
35 €
28   (37,33 €/L)
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Krustentiere, Austern, Gemüse
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2018
91/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2017
90/99
AIS
2016
Robert Parker
2016
91/100
Wine Spectator
2016
91/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
90/100
vollständiger Name
Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2018 Donnafugata
New
bezeichnung
Contessa Entellina
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Chardonnay 100%
ausbau
Eichenfässer und Laderäume, Kleine Betontanks
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Mediterraner Busch, Pfirsich, Feuerstein, Vanille
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
11-13 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,80 / 5
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Produkt bewertet von 166 Benutzern

Beschreibung

Die Contessa Entellina Chardonnay Chiarandà di Donnafugata wurde im Herzen des Südwestens Siziliens auf dem Anwesen Contessa Entellina geboren.

Es wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die in der zweiten Augusthälfte von Hand in Kisten mit sorgfältiger Auswahl der Trauben geerntet werden. Der Most wird auf Stahl übertragen, wo die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° C gestartet wird. Es folgt eine Reifung von 5-6 Monaten, teilweise in Eichenfässern und Laderäumen und teilweise in kleinen Zementtanks; Endlich in der Flasche für ca. 12 Monate.

Das Chiarandà von Donnafugata zeichnet sich durch eine leuchtend goldgelbe Farbe aus und setzt ein komplexes und intensives Bouquet in der Nase frei, in dem Noten von Pfirsich und mediterranem Peeling von Noten von Vanille und Feuerstein gefolgt werden. Am Gaumen ist es überzeugend und reichhaltig, mit einem Hauch von Geschmack im Abgang, der es äußerst angenehm macht.

Dieser Wein passt perfekt zu Hummern und Gemüsesuppen.

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