Fact sheet
Costa Toscana IGT Vermentino Obizzo 2019 Donna Olimpia
Beschreibung
Die Costa Toscana Vermentino Obizzo von Donna Olimpia wurde in Weinbergen im Herzen der Maremma zwischen Bibbona und Castagneto im Herzen des außergewöhnlichen Gebiets von Bolgheri in der Provinz Livorno geboren.
Es wird ausschließlich mit Vermentino-Trauben hergestellt, die im September geerntet werden. Nach dem Pressen und statischen Dekantieren des Mosts erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18-20 ° C. Anschließend wird der Wein in denselben Behältern raffiniert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit reichlichen Aromen von Zitrusfrüchten, angereichert mit angenehmen Noten von weißen Blüten und Honig. Am Gaumen ist es harmonisch, angenehm voll und mit einem anhaltenden Nachgeschmack.
Perfekt zu Fischgerichten und ersten Gängen, ideal in Kombination mit weißem Fleisch.