Côtes de Provence AOC Miraval Rosé 2021 Château Miraval

Miraval Rosé ist der erste Roséwein, der in den Top 100 des Wine Spectator erscheint, das Ergebnis der millionenschweren Investition des Ehepaars Jolie-Pitt in das provenzalische Terroir und der wertvollen Zusammenarbeit des international renommierten französischen Winzers Marc Perrin. Die Trauben Cinsault, Grenache, Rolle und Syrah stammen von den besten Parzellen rund um die Dörfer Correns, Muriers, Longue und Romarin, nördlich von Brignoles.

Die Ernte erfolgt in den kühlsten Morgenstunden mit doppelter Sortierung. Die Vinifikation erfolgt bei allen Sorten mit kurzer Mazeration, mit Ausnahme des Syrah, der mit der "Saignee"-Methode aus freilaufendem Most in den frühen Stadien der Mazeration für die Rotweinvinifikation gewonnen wird. Die Gärung erfolgt in Stahltanks unter kontrollierten Temperaturbedingungen und zu einem kleinen Teil in Eichenfässern.

Es glänzt im Glas mit einem verführerischen, klaren und zartrosa Kleid. Das olfaktorische Profil konzentriert sich auf duftende und stimmungsvolle Aromen von Orangenschale und Rosé-Grapefruit. Der Geschmack ist einladend und frisch, mit unvergleichlicher Eleganz, harmonisch und delikat, ein unbestrittenes Beispiel für das außergewöhnliche provenzalische Terroir.

Er eignet sich als raffinierter Aperitif oder in Begleitung von Austern und fischbasierten Vorspeisen.