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Fact sheet
vollständiger Name
Dolcetto d'Alba DOC Priavino 2021 Roberto Voerzio
appellation
Dolcetto d'Alba
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Dolcetto 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Waldbeeren, Pflaume
alkoholgehalt
13 %
temperatur
15-16 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Dolcetto d'Alba DOC Priavino 2021 Roberto Voerzio
0,75 ℓ
23,20 €
pro Flasche
(0,75 ℓ)
30,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Schmorfleisch, Braten, Fleisch-Ragout
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich
Beschreibung
Der Dolcetto d'Alba Priavino von Roberto Voerzio wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben von verschiedenen Parzellen rund um die Gemeinde La Morra hergestellt.
Die sorgfältigen Erntevorgänge Mitte September sind der Auftakt zu einer Weinbereitung in Stahl mit einer endgültigen Veredelung von 10 Monaten.
Es wird im Glas mit einer rubinroten Farbe dargestellt. Auf dem Riechbild tauchen Kirsche, reife Pflaumen und wilde Beeren auf. Am Gaumen ist es konzentriert, fleischig, mit starken und zügellosen Tanninen, aber gut in die Geschmacksstruktur integriert.
Ideal für erste Gänge mit Fleischsauce und Braten, verbessert es geschmortes Fleisch.
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