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Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna 2020 Firriato

0,75 ℓ
90
91
12,90 €
11,50   (15,33 €/L)
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Aromen
Blumig
Passt zu
Mollusken, Fisch, Erste Kurse
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Wine Enthusiast
2020
91/100
preise der anderen jahrgänge
Gambero Rosso
2019
Zwei schwarze Weingläser
James Suckling
2019
91/100
vollständiger Name
Etna Bianco DOC Le Sabbie dell'Etna 2020 Firriato
New
bezeichnung
Etna
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Carricante 60%, Catarratto 40%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Besen, Mimose, Reife Birne, Pfirsich
alkoholgehalt
13 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,69 / 5
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Produkt bewertet von 181 Benutzern

Beschreibung

Der Sand des Ätna Bianco di Firriato wurde in Weinbergen in der Gemeinde Castiglione di Sicilia in der Provinz Catania geboren.

Es wird aus Carricante- und Catarratto-Trauben gewonnen, die im zweiten Oktoberjahrzehnt von Hand geerntet und ausgewählt wurden. Die Fermentation erfolgt 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 18 ° C. Anschließend reift der Wein 3 Monate auf Edelhefe in Edelstahltanks und weitere 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Der Sand des Ätna Bianco di Firriato hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit frischen blumigen Düften von Mimosen und Besen, die sich mit angenehm fruchtigen Noten von Pfirsich und reifer Birne verflechten. Am Gaumen ist es reich und voll, mit großer Frische, mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Dieser raffinierte Weißwein passt perfekt zu noch intensiveren Gerichten wie Cacciucco und Gratin-Muscheln.

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