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2020
90/99
James Suckling
2020
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2019
93/99
Wine Enthusiast
2019
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Winescritic
2019
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Gambero Rosso
2018
Zwei Weingläser
vollständiger Name
Etna Rosso DOC Cauru 2020 Torre Mora
New
appellation
Etna
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 15%
ausbau
Holzfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Datum, Rote Früchte, Brombeere, Rose, Veilchen
alkoholgehalt
14 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Etna Rosso DOC Cauru 2020 Torre Mora

0,75 ℓ
90
94
90
Angebot
10,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 12,50 € 
Niedrigster Preis: 10,80 € 
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kurz
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Wildfleisch, Rotfleisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 1 Stunde und 40 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Der Ätna Rosso Cauru von Torre Mora stammt von zwei verschiedenen Crus, Contrada Alboretto Chiuse del Signore in der Gemeinde Linguaglossa und Rovittello an der Nordostseite des Ätna. Cauru - auf Sizilianisch "heiß" - drückt die Natur und die warme Energie dieses Weins aus, der durch Sonnenwärme geschmiedet und auf einem fruchtbaren und reichen Boden vulkanischen Ursprungs gebaut wurde.

Die Erntezeit der beiden Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio fällt mit dem Beginn des Monats Oktober zusammen. Ein leichtes Pressen folgt auf eine 24-stündige Kaltmazeration, gefolgt von einer 7-tägigen Mazerationsfermentation in Stahl. Spontane malolaktische Gärung tritt auf, dann macht der Wein eine kurze 3-monatige Pause in großen Holzfässern.

Das Aussehen ist mit einer hellen und intensiven hellen Rubinfarbe gefärbt. Die Nase ist mit fruchtigen Noten bestreut, die an Brombeeren und rote Früchte des Unterholzes erinnern, dann mit floralen Eingriffen von Violett und Rose, schließlich eleganten Dattelnoten. Mund von großer Frische, der die Seele dieses Weins stärkt, in dem sich ein würziges Tannin mit einem frischen und frechen Abgang vermischt, fast elektrisch.

Ideal, um auf rotem Fleisch oder mit Hauptgerichten auf Wildbasis serviert zu werden.

Bewertungsdurchschnitt
4,04 / 5
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