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Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2017 Donnafugata

0,75 ℓ
90
91
93
22 €
19,90   (26,53 €/L)
Inkl. MwSt.   
- +
Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Schmorfleisch, Gegrilltes rotes Fleisch, Pilze
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Robert Parker
2017
91/100
Luca Maroni
2017
90/99
James Suckling
2017
93/100
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2019
93/100
Wine Enthusiast
2016
91/100
Antonio Galloni
2016
92/100
vollständiger Name
Etna Rosso DOC Sul Vulcano 2017 Donnafugata
New
bezeichnung
Etna
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
ausbau
Stahl, Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Himbeere, Violett
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,01 / 5
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Produkt bewertet von 310 Benutzern

Beschreibung

Der Ätna Sul Vulcano Rosso, ein störender und üppiger Wein, besticht durch seine Eleganz, die die typischen Eigenschaften des Ätna widerspiegelt. wurde in den Ländern Ostsiziliens an der Nordseite des Ätna zwischen Randazzo und Castiglione di Sicilia aus Nerello Mascalese-Trauben, der wichtigsten schwarzen Rebsorte der angesehenen Ätna-Konfession, und einem kleinen Prozentsatz von Nerello Cappuccio geboren. Der sandige Boden mit Lava Impasto verleiht dem Wein einen herzhaften, mineralischen und salzigen Charakter. Nach der manuellen Ernte der Trauben in Kisten, an denen nur die besten Trauben teilnehmen, erfolgt die Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für 8-10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C. Sie altert 14 Monate, teilweise im Tank und teilweise in französischer Eiche und weitere 7 Monate in der Flasche.

Eine herrliche helle rubinrote Farbe beleuchtet das Glas und läutet ein elegantes Bouquet mit Noten von roten Früchten wie Himbeere und Kirsche sowie floralen Noten von Violett ein. Es werden feine Nuancen von Gewürzen hinzugefügt, einschließlich Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen ist es frisch und gut strukturiert, mit reifen Tanninen und einem ausgewogenen und anhaltenden Abgang.

Perfekt zu Vorspeisen und mediterranen Gerichten auf der Basis von Auberginen oder Pilzen. Ideal in Kombination mit gebratenem oder gedünstetem Fleisch.


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