Etna Rosso DOC Trimarchisa 2016 Tornatore

0,75 ℓ
91
92
42 €
33,60   (44,80 €/L)
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20%
- +
Auslaufende
Black Friday
Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Mitte
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Röstet, Gegrilltes rotes Fleisch, Erste Kurse
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Gambero Rosso
2016
Drei Weingläser
Robert Parker
2016
91/100
Wine Spectator
2016
92/100
Bibenda
2016
James Suckling
2016
95/100
vollständiger Name
Etna Rosso DOC Trimarchisa 2016 Tornatore
New
bezeichnung
Etna
jahrgang
2016
dosage
Trocken
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zimt, Schwarze Himbeere, Wilde Brombeere, Vanille
alkoholgehalt
14 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,62 / 5
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Produkt bewertet von 20 Benutzern

Beschreibung

Etna Rosso Trimarchisa wird aus den Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio von Reben mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren hergestellt.

Mit Weinbergen auf einem Lavastrom in Trimarchisa und der Ernte Mitte Oktober werden die Trauben manuell gelesen und zur weiteren Auswahl in den Keller transportiert. Nach einer Mazeration in kegelförmigen Bottichen für mindestens 10 Tage und einem regelmäßigen Abstempeln während der Gärung folgt eine Nachgärungsphase mit weiterer Mazeration, bevor sie für 18 Monate Reifung und weitere 6 Monate in der Flasche in 25-hl-Fässer gefüllt wird.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen bringt in die Nase einen Hauch von Brombeere, Schwarzkirsche und ein leichtes Rösten, gefolgt von mediterranen Kräutern und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Großzügiger und breiter Gaumen, behält weiche Tannine und eine starke Struktur, die einen komplexen und anhaltenden Geschmack vorwegnehmen.

Ideal zu Braten und aufwendigen Vorspeisen, passt zu gegrilltem Spanferkel und Wild.

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