Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2017 Barbalonga

0,75 ℓ
35 €
24,50   (32,67 €/L)
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30%
- +
Art des Weins
Funkelnd
Körper
Licht
Fassreifung
Niemand
Aromen
Fruchttrocken
Passt zu
Pilze, Fisch, Risotto, Suppen
Ursprung
Italien, Lombardei
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
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preise anderer jahrgänge
Luca Gardini
2015
91/100
vollständiger Name
Franciacorta Brut Millesimato DOCG 2017 Barbalonga
New
bezeichnung
Franciacorta
jahrgang
2017
dosierung
Brut
land
Italien
region
Lombardei
weinrebe
Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
altern
36 Monate auf der Hefe
flaschengröss
0,75 L
aromen
Trockenobst, Gewürze, Tabak, Getoastet
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
3,34 / 5
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Produkt bewertet von 30 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Nase von Chinotto und Kiwi, herzhafter, straffer Mund, mit einer schönen Knusprigkeit, mit einer Rückkehr der Zitrusspur im Abgang.

Die Franciacorta Brut Millesimato di Barbalonga wird in Weinbergen an den Hängen des Monte Orfano in der Gemeinde Rovato in Brescia geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die vom zweiten August-Jahrzehnt bis zum ersten September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach den klassischen Vinifizierungsprozessen erfolgt die zweite Fermentation in der Flasche nach der klassischen Methode, wobei 36 Monate auf eigenen Hefen gereift werden.

Es zeichnet sich durch eine goldgelbe Farbe, einen reichlich vorhandenen Schaum und eine sehr feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und komplexen Bouquet mit einem Hauch von Trockenfrüchten, Tabak und Gewürzen, angereichert mit eleganten Noten von Toast. Am Gaumen ist es weich und vollmundig, angenehm herzhaft.

Perfekt zu Trüffelrisotto und Cassoeula, ideal in Kombination mit Fisch, insbesondere mit Räucherlachs.

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