Fact sheet
Franciacorta Brut DOCG Essence Satèn Antica Fratta
Beschreibung
Antica Frattas Franciacorta Essence Satèn ist ein vielseitiger und überzeugender Sekt, ein Symbol für Eleganz.
Es stammt nur aus Chardonnay-Trauben, die im richtigen Verhältnis von Zucker und Säure der Traube geerntet werden. Sekt nach klassischer Methode, mindestens 30 Monate nach der Ernte gereift, 24 davon in Kontakt mit eigenen Hefen. Nach dem Degorgieren ruhen die Flaschen noch weitere 5-6 Monate im Keller.
Strohgelbe Blase mit goldenen Reflexen, hat eine feine und anhaltende Perlage, einen weichen und cremigen Schaum. In der Nase werden intensive Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten freigesetzt. Am Gaumen ist es einhüllend und strukturiert, mit faszinierenden Haselnussnoten im Nachgeschmack.
Empfohlen mit delikaten Vorspeisen auf Fisch- oder Schalentierbasis, ideal in Kombination mit weißem Fleisch.