Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Vintage Collection 2019 Ca' del Bosco

Die Franciacorta Satèn Vintage Collection von Ca 'del Bosco wurde in Weinbergen inmitten der grünen Landschaften und der sanften Hügel von Erbusco im Herzen des magischen Terroirs von Franciacorta, der Moränenwiege südlich des Iseosees, geboren.

Es wird zu 85% aus Chardonnay-Trauben und zu 15% aus Weißburgunder-Trauben hergestellt, die in den ersten und zweiten zehn Augusttagen nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt nach der klassischen Methode mit Referenzierung in der Flasche. Anschließend reift der Wein 48-52 Monate auf der Hefe.

Die Satèn Vintage Collection zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, angereichert mit angenehmen Noten von Honig. Am Gaumen ist es elegant, angenehm frisch und herzhaft, mit einem zarten Sprudeln.

Perfekt zu Vorspeisen, Aufschnitt und Aufschnitt, ideal in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.