Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2022 Vie di Romans

Der Friaul Isonzo Bianco Flors von Uis der Firma Vie di Romans wurde in den Weinbergen Boghis, Ciampagnis und Vie di Romans in der Gemeinde Mariano del Friuli in der Provinz Görz geboren.

Es wird aus Malvasia Istriana-, Riesling Renano- und Tocai-Trauben hergestellt, die im September vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die Fermentation in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 19 ° C für 18 bis 22 Tage. Anschließend reift der Wein 8 Monate auf der Hefe und weitere 10 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine intensive goldgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Orange und Litschi, angereichert mit Noten von Nelken, Rosen und Linden. Am Gaumen ist es einhüllend und warm, angenehm elegant.

Perfekt zu allen Meeresfrüchtegerichten, ideal in Kombination mit Eiern und Frischkäse.