vollständiger Name
Mosel Prädikatswein VDP Gutswein Riesling Trocken 2019 Dr. Fischer
New
appellation
Mosella
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Deutschland
region
Mosel
rebsorte
Riesling 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Ananas, Gelbe Blumen, Gelber Pfirsich
alkoholgehalt
11,5 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Mosel Prädikatswein VDP Gutswein Riesling Trocken 2019 Dr. Fischer

0,75 ℓ
13,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Deutschland, Mosel
Passt zu
Frischer Käse, Krustentiere, Fisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Dieser Riesling Trocken wurde in Ockfen im Herzen des bekannten Weinbaugebiets der Mosel auf dem Gut Dr. Fischer-Bocksteinhof geboren, das heute Martin Foradori Hofstätter gehört und sein ganzes Leben lang einen "großen Riesling" produzieren wollte.

Es wird aus reinen Rieslingtrauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend reift der Wein einige Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten Noten von gelben Blüten, angereichert mit Noten von gelbem Pfirsich und Ananas. Am Gaumen ist es frisch und mineralisch mit einem Abgang von angenehmer Ausdauer.

Ausgezeichneter Aperitif, ideal in Kombination mit Schalentieren, Fisch und Frischkäse.

Bewertungsdurchschnitt
3,70 / 5
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