Irpinia DOC Campi Taurasini Malambruno 2015 Amarano

Der Malambruno der Firma Amarano wurde in Irpinia in der Provinz Avellino geboren. Das Familienunternehmen wurde 2004 gegründet und bewirtschaftet 7 Hektar Weinberge auf einer Höhe von durchschnittlich 500 m. Das Unternehmen kultiviert nur einheimische rote und weiße Reben: Aglianico, Fiano, Greco und Coda di Volpe, die Grundlage seiner Weine.

Die reinen Aglianico-Trauben werden in Stahl bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Der Wein reift dann 12-24 Monate in Eichenfässern.

Von dunkler rubinroter Farbe präsentiert er sich in der Nase mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Schwarzkirsche sowie sich entwickelnden würzigen Noten. Der Schluck ist frisch und strukturiert, mit einem anhaltenden Abgang.

Malambruno ist ein Wein, der zusammen mit gebackenen Nudeln mit Fleischsauce und Braten genossen werden kann.