auszeichnungen
Luca Gardini
2018
95/100
vollständiger Name
Langhe Chardonnay DOC 2018 Sabaudo
New
appellation
Langhe
jahrgang
2018
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Chardonnay 100%
ausbau
Stahl, Tonneaux aus französischer Eiche
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Ananas, Butter, Nüsse, tropische Früchte
alkoholgehalt
14 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Langhe Chardonnay DOC 2018 Sabaudo

0,75 ℓ
96
95
21,60 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Ausverkauft
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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Risotto, Frischer Käse, Mollusken, Weißfleisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Head Sommelier Vino.com
Christian
Eine limitierte Auflage von nur 2000 Flaschen, in die wir uns buchstäblich verliebt haben und die einen großen Teil der Produktion für Sie gekauft haben. Ein opulenter Chardonnay, der die besten Weißweine Burgunds nicht beneiden kann. Für Kenner.

Der Langhe Chardonnay von Sabaudo zielt darauf ab, die weiße Rebsorte "Prince" von Frankreich zu verbessern, die auf dem Etikett mit dem damaligen König Napoleon III, dem Verbündeten des Königreichs Sardinien im Zweiten Unabhängigkeitskrieg, verbunden ist.

Die Ernte erfolgt manuell in Kartons. Nach dem Pressen wird der Most in einen thermogesteuerten Edelstahltank überführt, wo er über Nacht dekantiert wird. Nach der alkoholischen und malolaktischen Gärung, die in französischen Eichentonneaus stattfindet, reift es 12 Monate in Stahl und in ersten und vierten Durchgängen in französischen Eichentonneaus.

Es leuchtet im Glas eines tiefen Strohgelbs mit goldenen Reflexen. Befriedigen Sie Ihren Geruchssinn mit intensiven Aromen von Ananas und tropischen Früchten, mit faszinierenden Noten von Butter und getrockneten Früchten. Ausgeglichen und harmonisch, der Schluck ist opulent und bestätigt die Geruchsempfindungen, die sich in einem langen cremigen Abgang schließen, der durch eine mäßige Frische gut ausbalanciert ist.

Es passt perfekt zu ersten Gängen Fisch und Risotto, weißem Fleisch, Weichtieren und Weichkäse.

Bewertungsdurchschnitt
4,81 / 5
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