Langhe DOC Pietra Magica Stupore 2019 Casa E. di Mirafiore

Der Langhe DOC Pietra Magica Stupore stammt aus den Weinbergen, die vom "Mahoi" von Langa geschützt werden.

Dieses Rot ist die historische Interpretation dessen, was später Barolo wurde. In der Vergangenheit wurde Nebbiolo verwendet, um über die Barbera-Häute zu gelangen, um das Tannin zu befeuchten und das Trinken zu erleichtern. Eine Passage, die, gefolgt von einer langen Pause auf den Häuten von Nebbiolo für 60 Tage, die "Magie" einer spontanen malolaktischen Gärung ermöglicht. Ein Jahr in Holz zu altern, vervollständigt den Zauber und schafft einen einzigartigen Nebbiolo seiner Art.

Ein komplexes Rot, das im Glas elegant ist, mit einer Explosion von Frische in der Nase und einer beeindruckenden Langlebigkeit in der Flasche.

Kombinieren Sie es mit Gerichten mit Trüffeln, geschmortem Fleisch und Braten oder überraschen Sie Ihre Gäste, indem Sie es mit einer Platte mit gereiftem Käse kombinieren!