Fact sheet
Lugana DOC Prestige 2021 Cà Maiol
Beschreibung
Lugana Prestige wurde auf dem Landgut Maiolo di Cà Maiol am Ufer des Gardasees in der Provinz Brescia geboren.
Es wird ausschließlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt, die sorgfältig geerntet und von Hand ausgewählt werden. Nach einer sanften Pressung und der traditionellen Gärung in Stahl reift der Wein 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Es hat eine strohgelbe Farbe, die ins Grünliche tendiert. Die Nase öffnet sich mit klaren Aromen von grünem Apfel, Limette und wildem Thymian, angereichert mit Aromen von Hafer und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit einem angenehm mineralischen Abgang.
Perfekt zu Schalentieren und Meeresfrüchten, auch als Gewürz für Pasta und Risotto, ideal in Kombination mit weißem Fleisch, mittelreifem Käse und gekochtem, fettarmem Fisch.