Lugana DOC San Benedetto 2023 Zenato

Lugana San Benedetto di Zenato wird in Weinbergen zwischen den Gemeinden Peschiera del Garda und Desenzano im suggestiven Gebiet zwischen dem Moränenamphitheater und dem Süden des Gardasees geboren.

Es wird ausschließlich aus Trauben von Trebbiano di Lugana hergestellt, die zwischen den letzten zehn Tagen im September und den ersten zehn Tagen im Oktober ausschließlich von Hand geerntet werden. Nach einem weichen Pressen der Trauben fermentiert der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C.

San Benedetto zeichnet sich durch ein Strohgelb mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase ist zart und angenehm mit angenehmen blumigen und fruchtigen Noten. Am Gaumen ist es angenehm frisch und streichelnd, mit einer großen Weichheit.

Perfekt zu Aperitifs und Vorspeisen, ideal in Kombination mit Fischgerichten und allen kalten Gerichten.