preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2021
93/99
Robert Parker
2020
90/100
Bibenda
2020
Veronelli
2020
James Suckling
2020
91/100
Wine Spectator
2019
92/100
AIS
2015
vollständiger Name
Maremma Toscana Cabernet DOC Botrosecco 2022 Le Mortelle
New
appellation
Maremma Toscana
jahrgang
2022
dosage
Trocken
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 40%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Waldbeeren, Rote Früchte, Minze, Weißer Pfeffer, Gewürze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
16-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Maremma Toscana Cabernet DOC Botrosecco 2022 Le Mortelle

0,75 ℓ
21,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  28,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Gegrilltes Rotfleisch, Schmorfleisch, Aufschnitt und Fleischwaren
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 13 Stunden und 55 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Die Maremma Toscana Botrosecco dei Marchesi Antinori wurde auf der Farm Le Mortelle im Herzen der unteren Maremma in der Provinz Grosseto geboren.

Es wird aus Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem Zerkleinern und Zerkleinern wurden die Trauben 4 bis 5 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 8 bis 10 ° C in Edelstahltanks gegeben, um den aromatischen Sortenanteil zu verbessern und eine größere Fruchtintegrität aufrechtzuerhalten. Bei alkoholischer Gärung stieg die Temperatur auf etwa 25 ° C mit einer Mazeration von etwa 15 Tagen. Mit dem Abfüllen wurde der Wein dann in Edelstahltanks abgefüllt, wo er bis Ende des Jahres auch malolaktisch fermentiert wurde. Anschließend reifte der Wein 12 Monate im Barrique und reift in der Flasche.

Es zeigt dem Auge eine intensive rote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet aus reifen roten Früchten, die sich mit Aromen von Unterholz, Gewürzen, weißem Pfeffer und Minze vermischen. Am Gaumen ist es samtig, herzhaft, mit einem lebendigen Abgang und einem fruchtigen Nachgeschmack.

Perfekt zu Aufschnitt und Aufschnitt, ideal zu rotem Fleisch auf dem Grill und gedünsteten Fleischrezepten.

Bewertungsdurchschnitt
3,41 / 5
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