Fact sheet
Monferrato DOC Montej Rosso 2019 Villa Sparina
Beschreibung
Das Monferrato Rosso Montej von Villa Sparina wurde in Weinbergen in der Gemeinde Cortese an den Hängen von Monterotondo geboren.
Es wird ausschließlich mit Barbera-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Gärung erfolgt ca. 2 Wochen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein 4 Monate lang teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Es zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet ein intensives und anhaltend fruchtiges Bouquet. Am Gaumen ist es angenehm rund mit einer fruchtigen Geschmackslänge.
Perfekt zu den ersten Gängen, ideal in Kombination mit Braten und gereiftem Käse.