Monica di Sardegna DOC Antigua 2021 Cantina di Santadi

(*) Die Bilder dienen nur zur Veranschaulichung. Das Packaging des Produkts könnte Veränderungen unterzogen werden

Fact sheet

auszeichnungen

Wine Enthusiast

2021

90/100

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2022

90/100

Bibenda

2018

vollständiger Name

Monica di Sardegna DOC Antigua 2021 Cantina di Santadi

appellation

Monica di Sardegna

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sardinien

rebsorte

Monica 85%, Carignano 15%

ausbau

Betontank

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Blaubeere, Brombeere

alkoholgehalt

14 %

temperatur

18 - 20 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Monica di Sardegna DOC Antigua 2021 Cantina di Santadi

Cantina di Santadi

0,75 ℓ

9,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 12,27 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sardinien

Passt zu

Wildfleisch, Fleisch-Ragout, Gereifter Käse, Schmorfleisch

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Monica di Sardegna Antigua aus Cantina Santadi wurde in den Weinbergen der unteren Sulcis auf Sardinien geboren.

Es wird zu 85% aus Monica-Trauben und zu 15% aus Carignano-Trauben hergestellt und in der zweiten Septemberhälfte vollständig von Hand geerntet und ausgewählt. Die Fermentation erfolgt in Zementtanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend raffiniert der Wein organoleptisch, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit leichten goldenen Reflexen. Die Nase ist elegant, komplex und aromatisch mit angenehmen Noten von Brombeeren und Blaubeeren. Am Gaumen ist es weich und angenehm komplex.

Ideal in Kombination mit ersten Gängen auf Fleischsauce, perfekt in Kombination mit zweiten Gängen Wild, gedünstetem Fleisch und reifem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

3,30 / 5

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