Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Abruzzen

Passt zu

Schmorfleisch, Fleisch-Ragout, Gereifter Käse, Wildfleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

appellation

Montepulciano d'Abruzzo

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Abruzzen

rebsorte

Montepulciano

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 ℓ

aromen

Schokolade, Rote Früchte, Lakritze, Schwarzer Pfeffer, Tabak

alkoholgehalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Cocciapazza 2021 Torre dei Beati

Torre dei Beati

0,75 ℓ

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24,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 32,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Bio, hergestellt ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln.

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Beschreibung

Der Montepulciano d'Abruzzo Cocciapazza von Torre dei Beati stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Loreto Aprutino in der Provinz Pescara. Er wird aus reinen Montepulciano-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt werden.

Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer 30-tägigen Maischegärung auf den Schalen. Anschließend reift der Wein 20-22 Monate überwiegend in neuen Barriques, bevor er abgefüllt wird.

Der Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza von Torre dei Beati zeigt eine sehr intensive, konzentrierte rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich charakteristische Aromen roter Früchte, die perfekt mit Noten von schwarzem Pfeffer, Lakritz, Schokolade und Tabak ausbalanciert sind. Am Gaumen ist er kräftig und vollmundig, mit weichen Tanninen und einem angenehm langen, anhaltenden Abgang.

Hervorragend zu Nudelgerichten mit Fleischragout, passt er auch gut zu Schmorgerichten, Wild und gereiftem Käse.

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