Morellino di Scansano DOCG 2021 MorisFarms

Morellino di Scansano von Cantine MorisFarms wird in Weinbergen zwischen Hügeln und Meer in der herrlichen Landschaft der toskanischen Maremma geboren.

Es wird hauptsächlich mit Sangiovese-Trauben sowie mit Merlot- und Syrah-Trauben hergestellt, die zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberwoche geerntet werden. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit zwei Umpumpen pro Tag für eine Mazerationszeit von 15 Tagen. Der Wein wird nach 4 Monaten in Flaschen abgefüllt, ohne durch das Holz zu gehen, und durchläuft eine Reifezeit von mindestens 2 Monaten.

Dieser Morellino di Scansano hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Das Aroma ist intensiv, mit angenehm fruchtigen Noten, und der Geschmack ist voll, mit guter Frische und Harmonie.

Seine Ausgewogenheit macht es zu einem Wein für die gesamte Mahlzeit, besonders empfohlen in Kombination mit Fleischgerichten.