Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2019 Donnafugata

0,75 ℓ
93
96
25 €
21   (28 €/L)
inkl. MwSt.   
- +
Weinart
Weißwein
Körper
Licht
Ausbau ins Weinfass
Niemand
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Trockene Kuchen und Gebäck, Frischer Käse, Fisch
Region
Italien, Sizilien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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Preise und Auszeichnungen
Luca Maroni
2019
96/99
Preise der anderen Jahrgänge
AIS
2018
Luca Maroni
2017
95/99
James Suckling
2018
93/100
vollständiger Name
Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2019 Donnafugata
New
Bezeichnung
Moscato di Pantelleria
Jahrgang
2019
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Sizilien
Rebsorte
100% Zibibbo
Ausbau
Stahl
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Orangenblüten, Tropische Frucht, Feuerstein, Orangenschale
Alkoholgehalt
11,5 %
Temperatur
12-14 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,38 / 5
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Produkt bewertet von 186 Benutzern

Beschreibung

Moscato di Pantelleria Kabir di Donnafugata liegt auf der Insel Pantelleria im Südwesten Siziliens in terrassierten Weinbergen vulkanischen Ursprungs, die mit einem niedrigen Pantelleria-Schössling bewirtschaftet wurden. Diese "kreative und nachhaltige" Praxis gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe.

Es stammt nur aus Zibibbo-Trauben (vor Ort unter dem Namen Moscato d'Alessandria bekannt), die Ende September manuell in Kartons mit sorgfältiger Auswahl der Trauben geerntet wurden. Nach einem weichen Pressen gären die Trauben in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16 ° C. Anschließend bleibt es im Tank zu verfeinern und weitere 2-3 Monate in der Flasche zu ruhen, bevor es auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus. Das Geruchsspektrum ist um intensive Aromen von tropischen Früchten und Orangenschalen organisiert, flankiert von einem Hauch von Orangenblüte und Feuerstein. Der Geschmack beinhaltet Empfindungen, die dem Geruch folgen und eine gute Frische begleiten, die eine bezaubernde Süße ausgleicht.

Ideal zum Entkorken mit Sardellen, geräuchertem Fisch und Ziegenkäse. Besonders geeignet zu Eis oder Fruchtdesserts.

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