Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Bossona 2018 Dei

Der Vino Nobile di Montepulciano Bossona Riserva von Cantina Dei wurde in Weinbergen geboren, die sich in der herrlichen Umgebung der Hügel von Siena befinden.

Es wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, sanft gepresst und in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26 - 28 ° C vergoren, mit einer Mazeration, die 28-30 Tage dauert. Der Wein reift mindestens 18 Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer langen Reifung in der Flasche.

Bossona Riserva ist ein gut strukturierter, eleganter und ausgewogener Wein. Er zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus, die zu Granat tendiert, und hat intensive und elegante Aromen mit Veilchennoten und einem Hauch von Unterholz. Im Mund ist er samtig, mit festen, aber weichen Tanninen und einem langen und tiefen Abgang.

Ideal in Kombination mit feinem rotem Fleisch und aufwendigen Fleischgerichten, wie z. B. wichtigen Braten, passt er perfekt zu gereiftem Käse.