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Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Lombardei
Passt zu
Fisch, Krustentiere, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino
New
appellation
Oltrepò Pavese
jahrgang
2019
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Pinot Noir
ausbau
24 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kirsche, Wilde Erdbeere
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,07 / 5
Sie können nach dem Kauf abstimmen
Produkt bewertet von 27 Kunden

Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Rosé DOCG Montecérésino 2019 Travaglino

0,75 ℓ
27,10 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
 Inkl. MwSt. und St.
Nur 11 verfügbar
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preise der anderen jahrgänge
Wine Enthusiast
2013
93/100

Beschreibung

Montecérésino hat seinen Namen vom Weinberg des Weinguts Travaglino im zentralwestlichen Teil des Oltrepò Pavese.

Es wird durch eine kurze kalte Mazeration und ein weiches Pressen von nur Pinot Noir-Trauben erhalten. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei 18 ° C. Die besten Grundweine werden zusammengestellt und mit der zweiten Gärung nach der klassischen Methode fortgesetzt. Es altert dann mindestens 24 Monate auf der Hefe.

Von einem schönen Kirschrosa drückt es Aromen von Walderdbeeren und Kirschen aus, die typisch für die Traube des Ursprungs sind. Im Mund ist es gut strukturiert und frisch.

Es passt gut zu ersten Gängen und gegrilltem Fisch. Es ist ideal zu Schalentieren oder einem Fisch-Carpaccio.

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