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2021
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2021
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2020
Gambero Rosso
2018
Zwei schwarze Weingläser
Luca Gardini
2018
92/100
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2017
vollständiger Name
Passito di Pantelleria DOC Nes 2022 Pellegrino
New
appellation
Passito di Pantelleria
jahrgang
2022
dosage
Süß
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Zibibbo 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,5 L
aromen
Getrocknete Aprikose, Eukalyptus, Getrocknete Feigen, Kandierte Frucht, Obst in Sirup
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
12-14 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Passito di Pantelleria DOC Nes 2022 Pellegrino

500 ㎖
Angebot
28,10 
pro Flasche  (0,5 ℓ)  56,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 30,70 € 
Niedrigster Preis: 28,10 € 
Auslaufende
Weinart
Strohwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Nussig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Kuchen und Gebäck, Blauschimmelkäse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 18 Stunden Uhr und erhalten Sie alles bis zum Dienstag 30 April.

Beschreibung

Der Passito di Pantelleria Nes di Pellegrino hat seinen Namen von dem Wort, das auf Arabisch "Wunder" bedeutet und sich auf die Bedingungen bezieht, unter denen er auf der Insel Pantelleria hergestellt wird.

Auf das sanfte Pressen der Trauben folgt die Gärung mit der Zugabe von getrockneten Trauben auf traditionellen Gestellen, die aus Schilfstreifen namens "Cannizzi" bestehen. Dieser Passito altert 10 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur.

Im Glas hat der Nes ein Goldgelb, das in Richtung Bernstein tendiert, während die Nase an intensive Noten von kandierten Früchten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Eukalyptus, Salbei und Aprikose erinnert. Im Mund überwiegen warme und einhüllende, anhaltende Harmonien von Aprikose und getrockneter Feige.

Traditionell zu trockenem Gebäck, Cannoli, sizilianischer Cassata und Rosinendesserts passt es perfekt zu Blauschimmelkäse.

Bewertungsdurchschnitt
4,82 / 5
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