Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo

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Fact sheet

auszeichnungen

Gambero Rosso

2022

Drei Weingläser

preise der anderen jahrgänge

Luca Maroni

2021

96/99

Gambero Rosso

2020

Drei Weingläser

AIS

2018

vollständiger Name

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo

appellation

Primitivo di Manduria

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo 100%

ausbau

Fässer aus amerikanischer Eiche

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze

alkoholgehalt

14 %

temperatur

18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2022 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

12,40 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 16,53 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Fleisch-Ragout, Erste Kurse, Wildfleisch, Rotfleisch

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie innerhalb von 18 Stunden und 33 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Freitag 19 April.

Beschreibung

Der Primitivo di Manduria Passo del Cardinale von Paolo Leo wurde in Weinbergen zwischen den Dörfern Manduria und Sava in der Provinz Taranto geboren.

Es wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in den ersten Morgenstunden vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 8-10 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Passo del Cardinale von Paolo Leo hat eine intensive rote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten und intensiven würzigen Aromen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wild.

Bewertungsdurchschnitt

4,09 / 5

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