Primitivo di Manduria DOC 2019 Notte Rossa

0,75 L
9,80 €
6,40   VAT inc.    (8,53 €/L)
Rabatt
35%
- +
Abläuft
Art des Weins
Rot
Körper
Robust
Fassreifung
Kurz
Aromen
Fruchtig
Ideal mit
Rotes Fleisch, Gewürzter Käse, Erste Gerichte, Spiel
Ursprung
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort verfügbar
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Preise und Auszeichnungen
Luca Maroni
2019
94/99
Preise anderer Jahrgänge
Luca Maroni
2018
94/99
Luca Gardini
2018
94/100
Luca Maroni
2017
94/99
Luca Maroni
2016
94/99
vollständiger Name
Primitivo di Manduria DOC 2019 Notte Rossa
New
Bezeichnung
Primitivo di Manduria
Jahrgang
2019
Dosierung
Trocken
Land
Italien
Region
Apulien
Weinrebe
Primitivo 100%
Altern
Fässer aus amerikanischer Eiche, Französische Eichenfässer
Größe
0,75 L
Aromen
Amarena, Kakao, Pflaume, Vanille
Alkoholgehalt
14 %
Temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
3,45 / 5
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Produkt bewertet von 28 Benutzer

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Sauerkirschen und wilde Pflaumen in der Nase, mit einer schönen Balsamico-Spur am Ende des Geruchs, einem straffen und dichten Mund, herzhaften Tanninen mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Lakritz.

Dieser Primitivo di Manduria entspringt in Weinbergen im Herzen der Halbinsel Salento auf einem mittelkörnigen Lehmboden, der durch hohe Temperaturen und geringe Niederschläge gekennzeichnet ist.

Es wird nur aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberwoche geerntet werden. Nach einer Mazeration bei kontrollierter Temperatur von etwa 10 Tagen findet die Fermentation in Stahl mit ausgewählten Hefen statt. Anschließend wird es 5-6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.

Es hat eine rubinrote Farbe mit einem violetten Rand. Der Duft ist reich und einhüllend, mit einem Hauch von Pflaume und Schwarzkirsche, die sich mit angenehmen Noten von Kakao und Vanille verbinden. Im Mund ist es warm und strukturiert, mit einer leichten und angenehmen Süße, die einen Abgang von großer Ausdauer begleitet.

Empfohlen in Begleitung von ersten Gängen und Lammfleisch, passt es perfekt zu Wild und Hartkäse.

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