Prosecco Treviso Brut DOC Il Vino dei Poeti Bottega

Der Prosecco-Schaumwein aus dem Il Vino dei Poeti-Sortiment der Bottega stammt aus Weinbergen in der Provinz Treviso.

Es wird ausschließlich mit Glera-Trauben hergestellt, Mitte September sorgfältig gepflückt und in Weiß vinifiziert. Die Referenzierung erfolgt in einem Autoklaven bei einer Temperatur von 14-15 ° C nach der Charmat-Methode.

Es zeichnet sich durch eine blasse strohgelbe Farbe mit einem anhaltenden Schaum und einer feinen Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Akazien und Apfelblüten, angereichert mit angenehmen Aromen von weißem Apfel und Zitrusfrüchten. Im Mund wirkt es frisch und zart, ausgewogen und angenehm duftend.

Hervorragend als Aperitif oder zur Zubereitung von Cocktails geeignet, perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch und weißem Fleisch.