vollständiger Name
Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo
New
appellation
Puglia
jahrgang
2017
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kaffee, Waldbeeren, Wacholder, Lakritze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Puglia IGT Negroamaro Taccorosso 2017 Paolo Leo

0,75 ℓ
30,70 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,93 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Kräftig
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Braten, Gegrilltes Rotfleisch, Trüffel
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
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Beschreibung

Der Rotwein Taccorosso von Paolo Leo stammt aus Weinbergen zwischen Taranto und Brindisi.

Der Wein ist ein 100% Negroamaro, dessen Trauben in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet werden. Nachdem die Trauben entrappt sind, werden sie gepresst. Der gewonnene Most mazeriert 12-15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C auf den Schalen.

Im Glas erscheint der Wein in einer intensiven rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist komplex, mit Noten von Beeren, Wacholder und Myrte, mit abschließenden Noten von Gewürzen, Lakritze und Kaffee. Der Schluck ist warm und weich und offenbart wohlerzogene Tannine und eine lange Persistenz.

Ideal in Kombination mit saftigen Gerichten wie gebratenen Scamerita, Trüffelrisotto und gegrilltem Fleisch.

Bewertungsdurchschnitt
3,44 / 5
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