Rioja DOCa Gran Reserva Granja 2016 Remelluri

Was für ein Wein ist das

Granja Remelluri ist ein strukturierter und vollmundiger Rotwein aus der Rioja. Er entsteht aus einer Cuvée aus Tempranillo, ergänzt durch Garnacha, Graciano und weitere lokale rote Rebsorten. Seine Identität wird durch eine lange Reifung im Holzfass geprägt, die ihm ein kraftvolles und harmonisches Profil verleiht, gekennzeichnet von gut eingebundenen Tanninen und einer tiefen geschmacklichen Komplexität.

Herkunft

Die Trauben stammen aus den renommierten Gebieten von Labastida in Álava und San Vicente de la Sonsierra, beide geschichtsträchtige Lagen der Rioja-Region. Diese bevorzugte Herkunft ermöglicht es Tempranillo, Garnacha und Graciano, mit Präzision und Tiefe zu brillieren. Die Weinberge profitieren von idealen Bedingungen, die dem Gran Reserva eine authentische Verbindung zum Terroir und eine ausgeprägte regionale Identität verleihen.

Herstellung

Die Ernte erfolgt durch sorgfältige Handlese der Trauben. Im Keller wird die Maische dank der indigenen Hefen in offenen Holzfässern spontan vergoren. Anschließend reift der Wein 28 Monate lang in Fässern unterschiedlicher Größe – ein langsamer Prozess, der die Struktur stabilisiert, die Tannine abrundet und die geschmeidige Fülle perfektioniert.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er ein tiefes rubinrotes Farbspiel. In der Nase erwarten einen Aromen von reifem roten Obst, begleitet von süßen Gewürznoten und einem dezenten Röstaroma. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und ausgewogen, getragen von gut eingebundenen Tanninen, die ein langes und nachhaltiges Finale einleiten – Ausdruck der komplexen Holzreifung.

Speisenempfehlung

Dieser strukturierte Rote passt hervorragend zu Braten von rotem Fleisch und zu Gerichten auf Lamm-Basis, die mit den Tanninen wunderbar harmonieren. Die würzigen Komponenten und die feinen Röstaromen unterstreichen lang geschmorte und geschmacksintensive Speisen. Am Ende des Menüs glänzt er zusammen mit einer Auswahl gereifter Käsesorten und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Servierempfehlung

Er ist die ideale Wahl für gesellige Mittag- und Abendessen mit kräftigen Fleischgerichten im Mittelpunkt. Seine Struktur und Fülle machen ihn perfekt für Anlässe, bei denen ein kraftvoller und harmonischer Wein den gesamten Abend begleiten soll. Durch den langen Holzausbau zeigt er sich von seiner besten Seite, wenn ein tiefgründiger Rotwein gefragt ist.