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Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Piemont
Passt zu
Krustentiere, Asiatische Gerichte, Fisch
Fact sheet
vollständiger Name
Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro
appellation
Roero
jahrgang
2024
dosage
Trocken
land
Italien
region
Piemont
rebsorte
Arneis
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Aprikose, Kamille
alkoholgehalt
13,5%
temperatur
12-14 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
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Beschreibung
Roero Arneis di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung von Weinen verwendet wird.
Die Arneis-Trauben werden einer kurzen Schalenmazeration und einer sanften Pressung unterzogen, bevor sie bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert werden.
Goldgelbe Farbe, die Nase offenbart blumige und fruchtige Aromen, Aprikose und Kamille. Der Schluck ist voll und ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu Süßwasserfischen, Schalentieren und der asiatischen Küche.
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