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Salento Negroamaro IGT 2020 Notte Rossa

0,75 ℓ
90
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Weinart
Rotwein
Körper
Mittellang
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Erste Kurse, Rotes fleisch, Gereifter Käse
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Mundus Vini
2020
Medaglia d'oro
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2019
93/99
Luca Gardini
2019
92/100
vollständiger Name
Salento Negroamaro IGT 2020 Notte Rossa
New
bezeichnung
Salento
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarze Johannisbeere, Beeren, Thymian
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,14 / 5
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Produkt bewertet von 393 Benutzern

Beschreibung

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Schönes Geruchsprofil, Brombeeren und Blaubeeren, eine schöne medizinische Spur von frischer Minze. Der Mund ist herzhaft, dicht, mit der Rückkehr von Unterholzfrüchten.

Der Negroamaro di Notte Rossa stammt aus Weinbergen auf mitteltonigen Böden, die sich auf einer Höhe von etwa 100 Metern über dem Meeresspiegel befinden.

Es wird vollständig aus Negroamaro-Clustern gewonnen, die zwischen der zweiten und dritten Septemberwoche gesammelt wurden. Nach einer Mazeration von etwa 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur beginnt die Fermentation mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Farbe ist lila-rot und drückt ein intensives und anhaltendes Aroma von schwarzen Johannisbeeren und wilden Beeren in der Nase aus, angereichert mit würzigen Noten von Thymian. Im Mund ist es harmonisch und samtig, mit einem herzhaften Abgang von beträchtlicher Ausdauer.

Ideal zu robusten ersten Gängen, perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

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