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Salento Rosato IGT Zinzula 2020 Masseria Altemura

0,75 ℓ
13,90 €
10,90   (14,53 €/L)
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Weinart
Roséwein
Körper
Leichten
Aromen
Blumig
Passt zu
Vorspeisen, Roher Fisch, Frischer Käse, Mollusken
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise der anderen jahrgänge
Wine Enthusiast
2018
90/100
James Suckling
2015
90/100
vollständiger Name
Salento Rosato IGT Zinzula 2020 Masseria Altemura
New
bezeichnung
Salento
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Schwarze Kirsche, Rosa Pfeffer, Hagebutte, Ingwer
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,72 / 5
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Produkt bewertet von 187 Benutzern

Beschreibung

Die Zìnzula della Masseria Altemura erhebt sich auf dem Land des Torre Santa Susanna im Herzen des Salento und ist eine Hommage an die Küste des Salento und insbesondere an die wundervolle Höhle Zinzulusa.

Rosé aus Negroamaro-Trauben, Mitte September in den kühleren Morgenstunden geerntet. Erstens muss der Saft aufgrund des Fallens der Trauben in der Presse ohne Mazeration erhalten werden oder "reißen". Technik, die es Ihnen ermöglicht, einen sehr delikaten Wein zu erhalten und die Sortennoten zu bewahren. In Stahl vergoren und 4 Monate auf der Hefe belassen, bevor eine kurze Verfeinerung in der Flasche erfolgt.

Im Glas hat es eine zart rosa Farbe mit hellen Kupfertönen. Anspruchsvolle Noten von Hunderose werden von angenehmen Noten von Schwarzkirsche und rosa Pfeffer begleitet, mit einem Hauch von Ingwer im Abgang. Der Schluck ist ausgewogen und intensiv, mit einer lebendigen, herzhaften Vene, die für das gesamte Geschmackserlebnis erhalten bleibt.

Ideal zu Vorspeisen, rohem Fisch und frischem Käse. Probieren Sie es mit einer Muschel-Muschel-Bratpfanne.

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