auszeichnungen
Luca Maroni
2021
94/99
preise der anderen jahrgänge
AIS
2020
Luca Maroni
2020
93/99
vollständiger Name
Salento IGP Susumaniello Serre 2021 Due Palme
New
appellation
Salento
jahrgang
2021
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Susumaniello 100%
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Marmelade, Rote Früchte, Graphit
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Salento IGP Susumaniello Serre 2021 Due Palme

0,75 ℓ
92
94
Angebot
9,50 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  12,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 10 € 
Niedrigster Preis: 9,50 € 
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Braten, Gereifter Käse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 15 Stunden und 19 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Serre ist ein Wein der Cantine Due Palme aus der Gegend von Cellino San Marco in der Provinz Brindisi. Das 1989 gegründete Unternehmen produziert Weine aus typischen Salento-Trauben wie Negroamaro, Malvasia Nera, Primitivo und Susumaniello. Die Reben werden mit Alberello Pugliese kultiviert, der für diese Region typischen Anbaumethode der Pflanze.

Serre ist Susumaniello in Reinheit, eine für den hohen Salento typische Rebe, deren Name aufgrund der Fülle ihrer Trauben "beladen wie ein Esel" bedeutet. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in horizontalen rotierenden Silos mazeriert und vergoren und anschließend 6 Monate in Eichenfässern verfeinert.

Im Glas erscheint der Wein in dunkler rubinroter Farbe. Die Nase öffnet sich mit Aromen von reifen Früchten, auch in Marmelade, wie Kirschen und Pflaumen, mit Noten von Graphit. Der Geschmack ist warm und vollmundig, gut ausbalanciert zwischen den fruchtigen Noten und dem mineralischen Anteil.

Ideal in Kombination mit gebackenen Nudeln, gebratenem und gegrilltem Fleisch.

Bewertungsdurchschnitt
3,64 / 5
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