auszeichnungen
Luca Maroni
2021
94/99
Luca Gardini
2021
93/100
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2019
94/99
Luca Gardini
2019
93/100
vollständiger Name
Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna
New
appellation
Salento
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Susumaniello 100%
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Tinte, Feuerstein, Pflaume, Johannisbeere, Thymian
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
16-18 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna

0,75 ℓ
93
94
93
Angebot
8,30 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  11,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 11,90 € 
Niedrigster Preis: 8,30 € 
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Apulien
Passt zu
Rotfleisch, Gereifter Käse, Erste Kurse
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 10 Stunden und 49 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Ein außergewöhnliches Territorium, das immer noch auf der Suche nach seiner gerechten Weihe ist. In der Nase Maulbeere, schwarze Feigen, Anklänge von Lorbeer und eine angenehme Bitterkakaonote im Abgang. Im Mund Dichte und Dicke, Tannine, die gut in die Masse eingearbeitet sind, und Balsamico kehren zu einem Abgang von guter Persistenz zurück.

Dieser Salento Susumaniello wird von einer der einheimischen Reben zum Leben erweckt, die der Stolz der Halbinsel Salento sind, deren Sprecher die Masseria Ficarigna ist. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die Kaktusfeige, die Symbolfrucht des Salento. Das Etikett zeigt einen Esel, ein Lasttier, auf das früher die Kaktusfeigenkörbe geladen wurden, um sie zum Markt zu bringen.

Die Trauben werden Mitte September geerntet. Der Weinbereitungsprozess beginnt mit dem Pressen der Trauben, gefolgt von der Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24 ° C mit Mazeration auf den Schalen für 6-8 Tage. Es folgt eine Veredelung in Stahl bis zur Abfüllung.

Von rubinroter Farbe strahlt er in der Nase ein komplexes aromatisches Spektrum aus, das von fruchtigen Noten von schwarzer Johannisbeere und Pflaume bis hin zu Noten von Thymian und Tinte reicht, die durch einen Hauch von Feuerstein im Abgang erreicht werden. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, geprägt von weichen Tanninen und einer angenehmen Frische.

Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen auf der Basis von rotem Fleisch, aber auch zu reichhaltigen Platten mit gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt
4,88 / 5
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