Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2021 Baron de Ladoucette

Der Comte Lafond Grande Cuvée wurde von Baron Patrick de Ladoucette, der Kritikern als König des Loiretals bekannt ist, für die Spitzenleistungen qualitativer Spitzenleistungen entwickelt, die für Weine dieser Weinregion erzielt wurden. Wir befinden uns insbesondere in der Konfession von Sancerre, zu der die Dörfer Bué, Chadoux, Chavignol und Verdigny gehören, in denen Weinberge im Alter von 25 bis 35 Jahren auf Lehm-, Kalkstein- und Kieselböden liegen.

Der Keller ist so gebaut, dass die Trauben nur durch Schwerkraft übertragen werden können. Der Most bleibt 6 bis 8 Wochen in der Gärung. Halten Sie einige Monate in Stahl auf der Hefe an, bevor Sie in Flaschen abgefüllt werden.

Im Glas hat es eine helle strohgelbe Farbe. Die Nase spürt zarte Aromen von weißen Blüten und schwarzen Johannisbeeren, gefolgt von intensiven Mineralempfindungen. Am Gaumen ist es elegant und komplex, mit einem langen, fruchtigen und harmonischen Abgang.

Perfekt in Kombination mit Weichtieren, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.