Sauternes AOC 2018 Château Landion

Sauternes Château Landion wurde in Weinbergen in der Gironde im Departement Französisch-Aquitanien geboren.

Es wird aus Sauvignon- und Semillon-Trauben hergestellt, die zwischen Oktober und November spät von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein in Barrique und in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Sauternes zeichnet sich durch eine intensive goldgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit zarten Aromen von exotischen Früchten und Honig, angereichert mit angenehmen Noten von Akazie und Vanille. Am Gaumen ist es voll und süß mit einer ausgewogenen Säure.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er perfekt zu Foie Gras und gereiftem Käse.