Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2020 Inama
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Blumig
Region
Italien, Venetien
Passt zu
Fisch, Suppen, Risotto

Fact sheet

vollständiger Name
Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2020 Inama
New
appellation
Soave
jahrgang
2020
dosage
Trocken
land
Italien
region
Venetien
rebsorte
Garganega
ausbau
Stahl
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Kamille, Holunderblüten, Iris, Honig
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Soave Classico DOC Vigneti di Foscarino 2020 Inama

Inama
0,75 ℓ
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auszeichnungen
Vino.com
2020
92/100
Antonio Galloni
2020
93/100
Falstaff
2020
93/100
preise der anderen jahrgänge
James Suckling
2022
95/100
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2021
92/100
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2021
91/100
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2019
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2019
94/100
Bibenda
2017
Luca Maroni
2017
90/99
Wine Enthusiast
2017
93/100
Jancis Robinson
2017
17/20

Beschreibung

Der Soave Classico Vigneti di Foscarino di Inama wird in Weinbergen in den Gemeinden Monteforte d'Alpone und Soave in der Provinz Verona geboren.

Es wird ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt, die sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit einer Mazeration der Haut für 8-12 Stunden in Barriques mit zweiter Passage. Anschließend reift der Wein 6 Monate in Stahlgläsern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Soave Classico Vigneti di Foscarino hat eine intensive strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Honig und Wildblumen wie Kamille, Holunder und Iris. Am Gaumen ist es mineralisch und breit, mit einem süßen Mandel-Nachgeschmack.

Dieses Weiß passt perfekt zu raffinierten Fischgerichten wie Suppen und Risotto und passt zu Kabeljau und Polenta.

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