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Gambero Rosso
2019
Drei Weingläser
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2019
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2019
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2019
94/100
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2020
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2020
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2020
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2020
95/100
Gambero Rosso
2018
Drei Weingläser
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
96/99
Veronelli
2018
Antonio Galloni
2018
93/100
vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2019 Elena Walch
New
appellation
Alto Adige
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
rebsorte
Andere Rebsorten, Chardonnay
ausbau
Französische Eichenfässer
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Ananas, Rose, Getoastet
alkoholgehalt
14 %
temperatur
11-13 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Bianco Beyond the Clouds 2019 Elena Walch

0,75 ℓ
95
97
61,90 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  82,53 €/ℓ
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Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Südtirol
Passt zu
Erste Kurse, Frischer Käse, Weißfleisch, Fisch
Verfügbarkeit
Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Südtirol Bianco Beyond the Clouds wurde im Weinberg Castel Ringberg von Elena Walch in der Gemeinde Bozen in Termeno an der Weinstraße im Herzen von Südtirol DOC geboren.

Es wird aus einer Auswahl von geschützten Trauben mit weißen Beeren gewonnen, in denen Chardonnay vorherrscht. Nach der Gärung reift der Wein in französischen Eichenfässern etwa 10 Monate und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine sehr intensive gelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem komplexen und aromatischen Bouquet mit Noten von Ananas und Rosenblättern, gefolgt von gerösteten Noten. Am Gaumen ist es raffiniert und komplex, angenehm weich und herzhaft, mit einem Abgang, der sich in eleganten Holznoten entwickelt.

Dieses Weiß wird in Kombination mit herzhaften ersten Gängen empfohlen und ist ideal für die Begleitung von Fisch-, Käse- und Weißfleischgerichten.

Bewertungsdurchschnitt
4,82 / 5
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