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Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2015 Ritterhof

0,75 ℓ
92
25 €
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Art des Weins
Rot
Körper
Mitte
Fassreifung
Lange
Aromen
Fruchtig
Ideal mit
Gegrilltes rotes Fleisch, Gewürzter Käse
Ursprung
Italien, Südtirol
Verfügbarkeit
Sofort verfügbares bleiben nur 12 Mengen übrig
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preise und auszeichnungen
Veronelli
2015
preise anderer jahrgänge
Veronelli
2014
vollständiger Name
Südtirol - Alto Adige DOC Cabernet-Merlot Ramus 2015 Ritterhof
New
bezeichnung
Alto Adige
jahrgang
2015
dosierung
Trocken
land
Italien
region
Südtirol
weinrebe
Cabernet Sauvignon 46%
altern
Französische Eichenfässer
größe
0,75 L
aromen
Beeren, Johannisbeere, Gewürze
alkoholgehalt
13,5 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
3,31 / 5
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Produkt bewertet von 41 Benutzern

Beschreibung

Der Ritterhof Cabernet-Merlot Ramus wächst am Fuße des Renon-Plateaus aus steilen, armen und felsigen Gebieten mit lehmigen und sandigen Böden profiden Ursprungs, die von einer günstigen Südlage profitieren.

Die Trauben werden zerkleinert und dann fermentiert, was 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C dauert. Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen ermöglicht es, die besten Farb- und Aromakomponenten für den endgültigen Wein zu extrahieren. Die Reifung erfolgt 15 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in der Flasche.

Rubinrot. Die Nase ist faszinierend und komplex, mit Noten von Beeren, roten Johannisbeeren und Gewürzen, die in einem konzentrierten und intensiven, reichen und robusten Gaumen zu finden sind.

Es passt perfekt zu leckeren Rezepten auf Fischbasis, reifem Käse und gegrilltem rotem Fleisch.

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